W ramach doradztwa zawodowego gościliśmy uczniów Zespołu Szkół w Olszance. W trakcie czterogodzinnego spotkania nasze młodsze koleżanki i koledzy mieli możliwość nie tylko poznania szkoły, porozmawiania z naszymi uczniami, zapoznania się z ofertą edukacyjną i kierunkami kształcenia, ale przede wszystkim wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych pod nazwą „Smaki Włoch”.

   Wspólnie przygotowaliśmy tiramisu, pierożki calzone, czy carpaccio z buraków. Danie okazały się strzałem w dziesiątkę a ich smak, mamy taką nadzieję, przypadł do gustu naszym gościom.

   Pozdrawiamy więc i mamy nadzieje że jeszcze nie raz spotkamy się ze Smakiem w naszej szkole.

We wtorek 19 lutego 2019r. uczniowie czwartej klasy technikum rolniczego i technikum żywienia i usług gastronomicznych, pod opieką pani Barbary Lipskiej i pana Daniela Lipińskiego, uczestniczyli w spotkani edukacyjnym przygotowanym przez Państwową Szkołę Wyższą w Białej Podlaskiej. Uczniom opowiadała o Szkole pani dr inż. Alicja Baranowska- Kierownik Zakładu Rolnictwa. Uczniowie mogli zapoznać się z ofertą edukacyjną uczelni oraz procesem rekrutacji, zwiedzili budynki uczelni a także dom studenta oraz wzięli udział w doświadczeniu przygotowanym specjalnie dla nich w nowoczesnym laboratorium.

13 lutego na sali widowiskowo-sportowej I Liceum Ogólnokształcącego w Łosicach odbyło się po raz kolejny Łosickie Spotkanie Edukacyjne.

Celem spotkania było zapoznanie maturzystów z ofertą szkół wyższych i uczelni.

W spotkaniu udział wzięły najbardziej popularne i najczęściej wybierane przez naszych  absolwentów uczelnie i szkoły wyższe m.in. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, UMCS z Lublina a także Uniwersytet Przyrodniczo - Humanistyczny z Siedlec oraz wiele innych.

To seria kursów kwalifikacyjnych organizowanych przez  Stowarzyszenie Integracja i Rozwój a współfinansowanych ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego oraz budżetu państwa.

Działania projektowe w których udział biorą nasi uczniowie obejmują m.in.

• Płatne staże u pracodawców (2200,00 zł. netto)

• Wizyty studyjne

• Cykl kursów zawodowych

- Barista

- Kelner

- Kuchnia śródziemnomorska

- Barman

- Kasjer walutowy

- Obsługa kas fiskalnych i terminali płatniczych

- Kompetencje miękkie

- Obsługa wózków widłowych

- Operator kombajnu zbożowego

- Carving

Fotorelacje przedstawiać będziemy na naszej stronie. 

Śledźcie, udostępniajcie, komentujcie!

  25 stycznia 2019 roku uczniowie klas drugich i trzecich o profilu gastronomicznym wraz z opiekunami: Panią Barbara Lipską i Panem Dariuszem Stasiukiem wybrali się na warsztaty kulinarne do Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie.

Aby tam dotrzeć, wyjechaliśmy wcześnie rano. Mimo niekorzystnej pogody  i trochę spóźnieni,  w dobrych humorach dotarliśmy na miejsce, gdzie zostaliśmy przywitani przez samego szefa akademii Pan Pawła Serafina, który zapoznał nas z zasadami obowiązującymi w czasie warsztatów. 

Jakież było nasze zaskoczenie, kiedy w akademii  pojawiła się jedna ze sław polskiej gastronomii Pan Micheal Moran znany m.in. z programu „Master Chef”,.

Po wspólnym zdjęciu i chwili rozmowy udaliśmy się do  kuchni, zajmując wyznaczone do pracy stanowiska. 

Bo zapoznaniu się z przepisami, krok po kroku, według  wskazówek chefa, rozpoczęliśmy gotowanie. 

 W naszym pokazowym menu znalazły się: karp po żydowsku, kaczka z kaszą i jabłkami oraz tzn. zefir, czyli lody z bezą włoską i migdałami.

W końcu po kilku godzinach bardzo owocnej pracy, przyszedł czas na degustację.  

Każdy z nas, mimo różnego gustu kulinarnego, zachwycił się potrawami, które sami przygotowaliśmy.

Na koniec spotkania otrzymaliśmy pamiątkowe dyplomy.

Wyjazd do Akademii Inspiracji Makro był bardzo ekscytujący ze względu na możliwość nauki i poznania wielu nowych technik kulinarnych, łączenia produktów i „bawienia się smakami”. 

Wiemy, że nie były to ostatnie nasze warsztaty. Nasi opiekunowie i Dyrekcja już obmyślają plan na kolejne wyjazdy.

 

Julia Wiewiórka

Weronika Kosmalska

   Jak urozmaicić lekcje? Jak sprawić, by uczniowie nie musieli siedzieć w ławce przez 45 minut i co chwilę spoglądać na zegarek w oczekiwaniu przerwy?

   Klasa 2 technikum rolniczego i ekonomicznego daje nam świetną odpowiedź na te pytania!

   Na lekcjach wiedzy o społeczeństwie pod opieką pana Dariusza Stasiuka rozgrywały się aż dwa procesy sądowe. Ich wykonanie wymagało od nas, uczniów, wiele pracy i czasu, ale było warto.

   Pomimo, że nasze wykonania nie były profesjonalne - mieliśmy okazję zapoznać się z przebiegiem rozprawy sądowej, oraz przyjrzeć się z bliska pracy sędzi, ławników, adwokata i prokuratora. Nie posiadaliśmy tog, jednak staraliśmy się wyglądać jak najodpowiedniej do danej roli. I jednego jesteśmy pewni - będziemy dążyć do tego, by nigdy nie zasiąść na miejscu oskarżonego.

   Podczas ‘procesu” nie zabrakło uśmiechów i rozbieganego wzroku, gdy któryś z przesłuchiwanych zapomniał przypisanej mu roli. Jednak musicie uwierzyć nam na słowo - próba była o wiele zabawniejsza!

 

 

Małgorzata Kamińska

Dominika Suprun

Kutia – rosyjskie tradycyjne danie wigilijne.
Lekcja otwarta z usług gastronomicznych  i  języka rosyjskiego. 
Uczniowie klasy IV TŻUG w języku rosyjskim poznali tradycje związane z wschodnim daniem wigilijnym oraz jego recepturę. Młodzież podzielona na grupy przygotowała najpopularniejszą kutię na bazie pszenicy. Uczniowie dokonali także pisemnego tłumaczenia przepisu potrawy na język rosyjski.

B. Lipska, E. Mickiewicz-Kalicka

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, który spędzamy w gronie najbliższych. Doskonała okazja na odpoczynek, wyrwanie się od codziennego pędu i natłoku obowiązków. To także idealny moment do nadrabiania czytelniczych zaległości.

W związku z tym w poniedziałek, 17 grudnia 2018r., w bibliotece szkolnej rozpoczęła się akcja promująca czytanie pt. Wypożycz sobie prezent na Święta!

Nasi czytelnicy mogli wypożyczyć pięknie zapakowane książki – niespodzianki. Wśród lektur znalazły się świąteczne klasyki oraz propozycje z literatury polskiej i zagranicznej.

Akcja cieszyła się dużym zainteresowaniem ze strony młodzieży.

Wszystkim Czytelnikom naszej szkolnej biblioteki dziękujemy i życzymy cudownych Świąt Bożego Narodzenia oraz wyjątkowo udanego Nowego Roku!

Dnia 11 grudnia 2018r. naszą szkołę odwiedzili niecodzienni goście: 6-latki z Niepublicznego Przedszkola Mali Odkrywcy w Łosicach.

Wizyta nie była przypadkowa, ponieważ biblioteka szkolna od kilku już lat współpracuje z przedszkolem, biorąc udział w akcji ,,Cała Polska czyta dzieciom”, prowadząc zajęcia dla dzieci.

Tym razem postanowiliśmy zaprosić maluchy do szkoły. 

Spotkanie rozpoczęliśmy od zwiedzania budynku szkoły, który swymi gabarytami  wywarł na dzieciach ogromne wrażenie.

W trakcie spaceru dzieci obejrzały, m.in. salę gimnastyczną i salę lekcyjną z zapleczem do gotowania oraz najważniejsze miejsce w szkole – sekretariat i gabinet dyrektora, gdzie mogły usiąść w dyrektorskim fotelu. Ostatnim punktem była biblioteka, tam maluchy zostały zapoznane z księgozbiorem i warsztatem informacyjnym.

Po spacerze przedszkolaki udały się do sali lekcyjnej, aby wziąć udział w przygotowanej dla nich lekcji: „O Twoim zawodzie opowiedz mi starszy kolego”.

 W trakcie zajęć prowadzonych przez uczennice klasy II TŻa – Weronikę i Klaudię dzieci poznały zawody, do których przygotowuje się nasza młodzież. Miały możliwość obejrzenia strojów: kucharza, hotelarza, czy rolnika.

Poznały także inne popularne zawody, utrwaliły i poszerzyły swoje wiadomości na temat pracy różnych ludzi.

Podczas wspólnej zabawy bardzo dobrze poradziły sobie z rozwiązywaniem zagadek, miały okazję podzielić się także swoimi marzeniami na temat zawodu, jaki chciałyby wykonywać w dorosłym życiu.

Na zakończenie zajęć na dzieci czekał słodki poczęstunek przygotowany przez uczniów klasy żywieniowej pod opieką p. B. Lipskiej i p. B. Kalińskiej.

Spotkanie przebiegało w bardzo miłej i serdecznej atmosferze.

Mamy nadzieje, że ten dzień na długo zapadnie w pamięci naszych Gości.

Dziękujemy Dyrekcji Szkoły za umożliwienie przeprowadzenia zajęć, a Pani Dyrektor Przedszkola za dotychczasową współpracę.